2018 Retzstadter Langenberg
Spätburgunder Qualitätswein trocken
Kräftige dichte Farbe, komplex mit Anklängen von Brombeeren und Sauerkirschen, durch Holzfasslagerung interessante Röstaromen von Vanille bis Kaffee, verführerisch langes Finale.
22,50 €
- inkl. 19% MwSt | zzgl. Versandkosten
- 0,75 Liter
- Grundpreis 30,00 €/L
Produktdetails
Weitere Informationen
| Temperatur | 16-18 Grad. |
|---|---|
| Flaschenform | Burgunder 0,75 Liter |
| Bestellnummer | 3704620224$18 |
| Passt zu | Wild, Rind |
| Allergene Hinweise | Wein enthält Sulfite |
Weinanalyse
| Säure g/l | 6,2 |
|---|---|
| Alkohol % | 12,5 |
| RZ g/l | 5,3 |
| Qualität | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Anbaugebiet | Franken |
Der Spätburgunder gilt als beste deutsche Rotweinsorte und wird nur in besten Lagen angebaut. Nach der Domina ist der Spätburgunder (Rotwein) in Franken die zweithäufigste rote Rebsorte. Der Rotwein auch bekannt als Pinot Noir, Schwarzburgunder oder Blauburgunder, hat seine Heimat im Burgund. Die sehr alte Rotweinrebsorte wurde in Deutschland erstmalig im Jahre 884 erwähnt. Der Spätburgunder hat ein kräftiges Granatrot und wird meistens trocken ausgebaut. Himbeere, Sauerkirsche und Bittmandel sind seine markantesten Aromen. Der Spätburgunder aus Franken hat einen prägnanter und samtiger Charakter mit spürbaren Gerbstoffen.
Spätburgunder
Nur ausgewählte und besonders gehaltvolle Weine werden im Barrique veredelt.Das Barrique ist traditionell ein 225 Liter fassendes Eichenholzfass. Die Besonderheit: Das Innere wird vor der Befüllung unter offenem Feuer ausgebrannt. Diese Toastung und die behutsame Fassreife bereichern den Wein um weitere an Rauch, Süßholz oder Röstaromen erinnernde Nuancen.