2023 DIE JUNGEN FRANK'N
Bacchus Qualitätswein halbtrocken

Der Bacchus ist eine Kreuzung aus dem Jahr 1933 aus (Silvaner und Riesling) und Müller-Thurgau. Seit 1962 wird diese Rebsorte in Franken angebaut.Bacchus ist eine sehr früh reifende Rebsorte. Bacchus Weine werden überwiegend mit Restsüße ausgebaut, was den intensiv fruchtigen Charakter noch unterstreicht. Trockene Bacchusweine sind sehr interessant und lassen sich durchaus mit der international bekannten Rebsorte Sauvignon Blanc vergleichen. In keinem anderen deutschen Anbaugebiet hat der Bacchus die Bedeutung wie in Franken. Wegen der betont fruchtigen Art besonders bei Weineinsteigern und auf Weinfesten sehr beliebt.Der Bacchus hat sehr intensive fruchtige Aromen von exotischen Früchten. Die Weißweine haben eine markante fruchtig-aromatische Art mit wenig Säure.

Für diese Jungweine arbeiten unsere Winzer nach sehr konsequenten Qualitätskonzepten. Es wird ausschließlich kerngesundes Lesegut mit Reifevorsprung verwendet. Um die typisch jugendliche Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, werden die Trauben in der Kühle des Morgens schnell verarbeitet und die Weine kalt vergoren. Kaum acht Wochen nach der Lese werden MüllerThurgau und Rotling schonend gefüllt und traditionsgemäß am zweiten Mittwoch im November der Öffentlichkeit vorgestellt. Im März folgen die Spätsorten Silvaner und das Rotwein-Cuvée. Es gibt immer einen Grund, DIE JUNGEN FRANK’N zu genießen – als Terrassenwein im Sommer, am Abend mit Freunden oder zur leichten Küche.Sie sind Garanten für einen fruchtig-frischen und belebend-spritzigen Weingenuss.